Si estás de humor para el sabor de la pizza, pero quieres cambiarlo un poco, ¡prueba el mejor Stromboli casero! Tiene el queso derretido, las carnes saladas y la salsa picante que anhelas. Pero en lugar de que todo quede plano sobre la corteza, esos deliciosos ingredientes se enrollan en el nido escamoso, suave y como una almohada. ¡Eso suena bastante delicioso! ¡Tenga cuidado porque con un solo gusto, el mejor Stromboli casero podría reemplazar su pizza tradicional en la noche de pizza!
Ingredientes
- 1/2 libra de masa para pizza
- 1/2 taza de salsa para pizza, y más, al gusto, para servir
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
- 9 rebanadas de salami
- 7 lonchas de jamón deli con miel
- 1 huevo, batido
- perejil seco, al gusto
- queso parmesano, al gusto, rallado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 500 grados F.
Paso 2 -Forre una bandeja para hornear con borde grande con papel pergamino.
Paso 3 -Extienda la masa de pizza en la bandeja para hornear preparada para formar un rectángulo de 10×16 pulgadas.
Paso 4 -Extienda 1/2 taza de salsa para pizza sobre 2/3 de la masa a lo largo, dejando un borde de masa simple de 3 pulgadas a lo largo de uno de los bordes.
Paso 5 -Espolvorea uniformemente la mitad del queso mozzarella sobre la capa de salsa para pizza, luego cubre con el salami y el jamón.
Paso 6 -Espolvorea el resto de la mozzarella sobre la capa de carne.
Paso 7 -Unte 1/3 del huevo batido sobre el borde liso de la masa.
Paso 8 -Doble los dos lados más cortos de la masa en aproximadamente 1 pulgada y unte con la mitad del huevo batido restante.
Paso 9 -Comenzando por el borde largo con los ingredientes, enrolle bien la masa hasta formar una esfera.
Paso 10 -Unte todo el stromboli con el huevo batido restante.
Paso 11 -Trabajando a lo largo, corte suavemente listones de 1 pulgada en la parte superior del stromboli, cada 1 a 2 pulgadas.
Paso 12 -Espolvorea el perejil y el queso parmesano sobre el stromboli.
Paso 13 -Hornee el stromboli en el tercio inferior del horno hasta que esté burbujeante y dorado, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 14 -Transfiera el stromboli del horno y déjelo enfriar, aproximadamente 5 minutos.
Paso 15 -Cortar y servir con la salsa extra para pizza.
