¡Resulta que las mejores papas para el desayuno fritas en el horno realmente saben como si salieran de la freidora! El secreto es rebozarlos en aceite antes de pasar por el horno, ¡y listo! Patatas doradas y crujientes con ese maravilloso interior esponjoso, ¡y todo ello sazonado de forma delicada pero tentadora! Prepárese para encontrar las mejores papas fritas para el desayuno en su lista de cosas que debe preparar para cada ocasión... ¡especialmente para ninguna ocasión!
Ingredientes
- 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de comino
- 1 1/2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 1/2 libras de papas Yukon Gold, picadas en trozos de 1-1 1/2 pulgada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- cilantro, opcional, al gusto, picado, para decorar
- cebollas verdes, opcionales, al gusto, picadas, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Forre dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
Paso 3 -En un tazón pequeño, agrega el ajo en polvo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta y mezcla hasta que estén bien combinados.
Paso 4 -En un tazón grande, agregue las papas y el aceite y revuelva para combinar.
Paso 5 -Agregue la mezcla de especias a las papas y revuelva para combinar.
Paso 6 -Vierta las patatas en las bandejas para hornear preparadas, distribuyéndolas uniformemente y asegurándose de que no se toquen tanto como sea posible.
Paso 7 -Hornee las papas, volteándolas una vez a mitad de la cocción, hasta que estén doradas y crujientes por fuera, aproximadamente de 45 a 50 minutos.
Paso 8 -Sirva adornado con el cilantro y las cebolletas.
