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Los mejores controles deslizantes de pub

Puede que no te guste salir al pub local, pero te encantarán los Best Pub Sliders. ¡Tienen mucho carácter! El pollo en el centro es realmente jugoso y sabroso, con un fantástico sabor a malta gracias a que se cocina en cerveza. ¡Una salsa de cerveza y queso nunca hace daño a nadie con su sabor rico, cremoso y picante! ¿Y luego se sirve sobre un panecillo de pretzel caliente? ¡Pasará un buen momento con Best Pub Sliders! ¡Levanten una copa por ellos!

Ingredientes

Para el pollo:

  • 1 libra de pechugas de pollo
  • 12 onzas de cerveza, de tu elección
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • rollos de pretzel, al gusto, cortados a la mitad
  • Mostaza Dijon, al gusto, para servir.

Para la salsa de cerveza y queso:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 taza de cerveza
  • taza de leche 1 / 2
  • 8 onzas de queso cheddar, recién rallado
  • 2 cucharadas de cebolletas picadas
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Direcciónes

Paso 1 -Agrega el pollo, 12 onzas de cerveza, el ajo, la sal y la pimienta a una olla de cocción lenta.

Paso 2 -Tape la olla de cocción lenta y cocine hasta que el pollo esté tierno y bien cocido, aproximadamente 4 horas a temperatura alta y 8 horas a temperatura baja.

Paso 3 -Transfiera el pollo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo con dos tenedores.

Paso 4 -Precaliente el horno a 200 grados F.

Paso 5 -En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla.

Paso 6 -Agregue la harina a la mantequilla derretida y cocine, mientras bate, hasta que quede suave y dorada, aproximadamente 2 minutos.

Paso 7 -Agregue el resto de la cerveza y la leche y cocine, mientras bate constantemente, hasta que la salsa esté suave y espesa, aproximadamente 5 minutos.

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Paso 8 -Reduce el calor al mínimo.

Paso 9 -Agregue gradualmente el queso cheddar a la mezcla de salsa, agregándolo en tandas y revolviendo hasta que el queso se derrita antes de agregar más.

Paso 10 -Agregue las cebolletas y revuelva para combinar.

Paso 11 -Retire la cacerola del fuego.

Paso 12 -En una bandeja para hornear, hornee los rollos de pretzel hasta que estén calientes, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Paso 13 -Unte la mostaza de Dijon en el interior de la parte superior de cada panecillo.

Paso 14 -Coloca el pollo en el fondo de cada panecillo y cúbrelo generosamente con la salsa de queso.

Paso 15 -Vuelva a colocar la parte superior de los panecillos y sirva.

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samantha nicole

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