Nosotros, el pueblo, merecemos el derecho a reunirnos y disfrutar de las mejores tarifas. También hemos comprobado que este pollo a la barbacoa según la Declaración de Derechos es la respuesta imparcial para todos aquellos privados de un buen pájaro a la parrilla. El debido proceso de horneado lento y fácil en esta obra maestra de la barbacoa, burbujeando en la dulce libertad de una salsa picante e imparcial, supera con creces cualquier noción interpretada. ¡No hay mejor delegado de barbacoa para elegir! Con más de diez cosas que te encantarán del pollo BBQ Bill-Of-Rights, nos sentimos obligados a fomentar tu libertad de expresión y probarlo tú mismo. No permita que sea necesaria una ley del Congreso para que pruebe este jugoso pollo en su próxima sesión de comida. ¡Ratifica este documento instructivo de recetas para formar una unión de sabores más perfecta que te dé derecho a conservar y disfrutar de la mejor parrillada del país! ¡Poder a la barbacoa!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pollo asado (3-3.5 libras), cortado en trozos
- 1 cebolla, pelada y picada
- 1/2 taza de apio, picado
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 / 4 taza de jugo de limón
- 1 taza de salsa de tomate
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/3 cucharada de mostaza amarilla
- 1 taza de agua
- sal al gusto
- hojuelas de pimiento rojo, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite vegetal.
Paso 3 -Agregue los trozos de pollo a la sartén caliente, en tandas si es necesario para evitar que se llenen la sartén, y cocine hasta que estén dorados por todos lados.
Paso 4 -Transfiera el pollo dorado a un plato forrado con papel toalla para que se escurra brevemente, luego transfiéralo a una fuente grande para hornear apta para horno.
Paso 5 -Agrega la cebolla y el apio a la sartén vacía y cocina hasta que se ablanden, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
Paso 6 -Agrega el vinagre, el azúcar moreno, el jugo de limón, el ketchup, la salsa inglesa, la mostaza, el agua y la sal a la mezcla de cebolla, mezcla bien y prueba para ajustar los condimentos.
Paso 7 -Agregue las hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de salsa y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 30 minutos.
Paso 8 -Vierta la salsa sobre los trozos de pollo.
Paso 9 -Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee hasta que los jugos salgan claros y los trozos de pollo alcancen una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 1 hora.
Paso 10 -Servir.
