Bill siempre ha sido un hombre de muy pocas palabras. Entonces, cuando no podía dejar de hablar maravillas de un plato sabroso y carnoso que le hicimos probar, ¡supimos que era correcto llamarlo Bill's Beef Skillet! Su parte favorita fue cómo la jugosa carne molida se mezclaba tan perfectamente con todas sus tiernas verduras favoritas. Además, habló una y otra vez de lo deliciosamente picante y sabrosa que era la salsa de tomate. Le encantó tal como estaba, pero también pensó que podría quedar realmente delicioso sobre una cama de arroz esponjoso o una porción grande de pasta hinchable. Es decir, cuando Bill habla, sabemos que habla en serio, así que escuchamos... y tiene razón el 99% de las veces. Así que sigue el consejo de Bill y prueba su autoproclamada Bill's Beef Skillet, ¡elogiada y autoproclamada!

Ingredientes
- 1 libra de carne molida 90% magra
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res reducido en sodio
- 1 lata (8 onzas/XNUMX gr) de salsa de tomate
- 1 taza de agua
- 2 zanahorias pequeñas, picadas
- 1 tomate pequeño, sin semillas y picado
- 1 calabacín pequeño, picado
- 1 taza de cebada perlada mediana
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
Direcciónes
Paso 1 -Calienta una sartén grande de hierro fundido o pesada a fuego medio.
Paso 2 -Agregue la carne y la cebolla a la sartén y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 3 -Agregue el ajo a la mezcla de carne y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 4 -Escurre el exceso de líquido de la sartén.
Paso 5 -Agrega el caldo, la salsa de tomate y el agua a la mezcla de carne y deja hervir.
Paso 6 -Agrega las zanahorias, el tomate, el calabacín, la cebada, el condimento italiano, la sal y la pimienta a la mezcla de carne y revuelve para combinar.
Paso 7 -Reduzca el fuego, cubra la sartén y cocine a fuego lento la mezcla de carne hasta que la cebada esté tierna, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 8 -Servir.