Un motivo de celebración, ya sea un cumpleaños, medio cumpleaños o un miércoles, ¡requiere una cena increíble! Birthday Flank Steak tiene su propio sombrero de fiesta en forma de un adobo picante, dulce y profundamente sabroso. Tierno, jugoso y lleno del tentador sabor a carne de res, ¡el Birthday Flank Steak está listo para que comience la fiesta! ¡Coged vuestros tenedores y vuvuzelas!
Ingredientes
- 1 / 3 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de jugo de lima, vinagre de vino tinto o vinagre balsámico
- 1/2 cebolla pequeña, picada en trozos pequeños
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de cebollas verdes, picadas
- 1 cucharada de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 libras de bistec de flanco
Direcciónes
Paso 1 -Agregue la salsa de soja, el aceite de oliva, la miel, la salsa inglesa, el jugo de limón, la cebolla picada, el ajo, las cebolletas, el condimento italiano, la pimienta negra y la sal en un tazón, batiendo hasta que estén bien combinados.
Paso 2 -Perfora la arrachera con un tenedor por todas partes. Esto ayuda a ablandarlo.
Paso 3 -Coloque la arrachera en el bol, volteándola varias veces en la marinada para cubrirla.
Paso 4 -Cubre el recipiente con film transparente.
Paso 5 -Coloca el bol en el frigorífico y deja marinar el bistec durante al menos 2 horas y hasta 24 horas.
Paso 6 -Retire el filete del refrigerador 30 minutos antes de asarlo.
Paso 7 -Saque el bistec de la marinada, eliminando el exceso de humedad con toallas de papel. Deseche la marinada.
Paso 8 -Rocíe las rejillas de la parrilla con aceite de cocina en aerosol.
Paso 9 -Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Paso 10 -Coloque los filetes en la parrilla una vez que esté caliente.
Paso 11 -Ase hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto por lado.
Paso 12 -Continúe cocinando hasta que el bistec alcance el punto de cocción deseado, comenzando a 135 grados F a fuego medio, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Paso 13 -Transfiera el bistec a una tabla de cortar y cúbralo con papel de aluminio.
Paso 14 -Deja reposar el bistec durante 5 minutos.
Paso 15 -Corta el filete en rodajas finas a contrapelo.
Paso 16 -Servir.
