¡Las albóndigas del tamaño de un bocado están listas para la fiesta! ¿Cuál fiesta? ¡Cualquier fiesta! Son el aperitivo perfecto para hacer que una multitud sea cálida y acogedora. ¡Solo mira esas sabrosas esferas de carne carnosa con sabor a cerdo, listas para acompañar tu salsa favorita! ¡Gracias a Dios, las albóndigas del tamaño de un bocado rinden tantas, porque la gente seguramente exigirá segundos y tal vez incluso tercios! ¡Realmente es una celebración con estas pequeñas aplicaciones sobre la mesa!
Ingredientes
- 2 libras de carne molida magra
- 8 onzas de carne de cerdo molida
- 2 tazas de pan rallado sabor italiano
- taza de leche 1
- 1/2 taza de hojas de perejil fresco, finamente picadas
- 4 huevos medianos, ligeramente batidos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana picada
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En un tazón grande o batidora, mezcle bien la carne de res, el cerdo, el pan rallado, la leche, el perejil, los huevos, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.
Paso 3 -Enfríe la mezcla de carne en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 4 -Forre un molde para hornear poco profundo de 9×13 pulgadas con papel de aluminio.
Paso 5 -Forme albóndigas con la mezcla de carne y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Paso 6 -Hornee las albóndigas hasta que alcancen al menos 160 grados F internamente, aproximadamente 30 minutos.
Paso 7 -Servir.
