samantha nicole ¡Cambia tu típica quesadilla rellena de carne por sabrosos frijoles negros y verduras! Estas quesadillas de frijoles negros son deliciosas, una receta a la que volverás una y otra vez. Cubra el plato con queso con crema agria o salsa para obtener una sabrosa comida Tex-Mex. ¡Las quesadillas de frijoles negros son tan deliciosas que no te perderás la carne!
Ingredientes
- Tortillas de maíz 2
- 1 cucharada de cebolla, picada
- 1 cucharada de pimientos morrones, picados
- 1/4 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro, picado
- 1/2 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos
- 3/4 onza de queso cheddar bajo en grasa
- 1 cucharada de crema agria ligera
- 1 cucharada de salsa
Direcciones
Paso 1 -Rocíe una sartén con aceite en aerosol.
Paso 2 -Saltee las cebollas y los pimientos en una sartén a fuego medio hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
Paso 3 -Agregue los frijoles negros, el comino y el cilantro, asegurándose de que los frijoles estén bien calientes.
Paso 4 -Transfiera la mezcla de frijoles a un tazón para mezclar.
Paso 5 -Pon una de las tortillas en una sartén.
Paso 6 -Agrega la mezcla de frijoles, el queso y otra tortilla encima.
Paso 7 -Calienta la tortilla hasta que empiece a estar crujiente por ambos lados, volteándola para que cada lado quede crujiente, aproximadamente 2 minutos por lado.
Paso 8 -Pasa la quesadilla a un plato, córtala en gajos y sírvela caliente con la crema agria y la salsa.
