Todo el mundo necesita un plato básico de pollo, ¡y este pollo ennegrecido es uno que usarás una y otra vez! Este pollo está exquisitamente sazonado y lleno de sabores como pimienta de cayena, comino y tomillo. El pollo ennegrecido es delicioso en cualquier época del año y combina magníficamente con tu guarnición favorita.
Ingredientes
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 / 4 cucharadita de comino molido
- 1 / 4 cucharadita de tomillo seco
- 1 / 8 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 / 8 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 mitades de pechuga de pollo, sin piel y deshuesadas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase suavemente una bandeja para hornear.
Paso 3 -Calienta una sartén de hierro fundido a fuego alto durante unos 5 minutos hasta que humee.
Paso 4 -Agrega el pimentón, la sal, la cayena, el comino, el tomillo, la pimienta blanca y la cebolla en polvo.
Paso 5 -Engrase las pechugas de pollo con aceite en aerosol por cada lado.
Paso 6 -Cubra las pechugas de pollo uniformemente con la mezcla de condimentos.
Paso 7 -Coloque las pechugas de pollo en la sartén caliente y dórelas por un lado durante 1 minuto.
Paso 8 -Voltee el pollo y cocine por 1 minuto por el otro lado. Esta técnica de dorado le da su nombre al pollo ennegrecido.
Paso 9 -Coloca las pechugas en la bandeja para hornear previamente preparada.
Paso 10 -Hornea el pollo en el horno hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos.
Paso 11 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
