¡La buena mesa no es sólo para restaurantes elegantes! Blue Moon Steaks te trae ese lujo a casa. La carne tierna y rosada se sazona generosamente y se coloca en el asador para garantizar que el bistec se cocine tal como a usted le gusta. Y el sabor continúa con una cobertura de cebolla cremosa y picante que hace que cada gramo sea aún más sabroso. Quítate los zapatos y ponte cómodo, ¡Blue Moon Steaks deleitará tu paladar en casa esta noche!
Ingredientes
Para la cobertura:
- 2 cucharadas de queso crema
- 4 cucharaditas de queso azul, desmenuzado
- 4 cucharaditas de yogur natural
- 2 cucharaditas de cebolla, picada
- pimienta blanca molida, al gusto
Para el bistec:
- 4 filetes de solomillo de res, cortados de 1 pulgada de grosor
- 1 diente de ajo grande, cortado por la mitad
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de hojas de perejil fresco, picadas
Direcciónes
Paso 1 -Precalienta el asador.
Paso 2 -En un bowl combina el queso crema, el queso azul, el yogurt, la cebolla y la pimienta blanca.
Paso 3 -Frote los filetes por todos lados con el ajo.
Paso 4 -Coloque los filetes rebozados sobre una rejilla en una asadera de modo que la superficie de la carne esté a 2-3 pulgadas del fuego.
Paso 5 -Ase los filetes, volteándolos una vez, hasta que alcancen su punto de cocción preferido, 145 grados F internamente para medio cocido y 160 grados F internamente para medio cocido, aproximadamente de 13 a 16 minutos.
Paso 6 -Cuando los filetes estén a 1 o 2 minutos de estar cocidos, cúbralos uniformemente con la cobertura de queso crema y cocine hasta que estén burbujeantes.
Paso 7 -Sazona con sal, decora con perejil y sirve.
