¡Hay un cubo lleno de bayas rebotando hacia ti que seguramente alegrará tu día, en forma de nuestro Blueberry Bounty Bake! Este cautivador crumble tiene una cobertura crujiente, ahumada y dulce con canela y azúcar moreno y un relleno veraniego de mermelada de arándanos con notas de limón y vainilla. Blueberry Bounty Bake te trae todos tus sabores de pastel de arándanos favoritos más rápido y con menos estrés, y al igual que el pastel de arándanos, está listo para una bola grande de helado de vainilla para darle un toque extra de cremosidad y frescura. ¡Da la bienvenida al clima más cálido con estilo y deléitate con un postre que hará que todos salten en sus sillas por más!
Ingredientes
Para el desmoronamiento:
- 1 1/2 tazas de avena arrollada o de cocción rápida
- 3 / 4 taza de harina para todo uso
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 / 2 cucharadita de sal kosher
- 3/4 taza de mantequilla derretida y más para la sartén
Para el llenado:
- 2 / 3 taza de azúcar granulada
- 1 / 4 taza de maicena
- 8 tazas de arándanos frescos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de jugo de limón
- crema batida o helado de vainilla, opcional, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En un tazón mediano, combina la avena, la harina, el azúcar moreno, la canela y la sal.
Paso 3 -Agregue la mantequilla derretida hasta que todos los trozos secos se humedezcan y se formen pequeños grumos.
Paso 4 -Coloca el bol en el frigorífico durante 30 minutos o en el congelador durante 10 minutos.
Paso 5 -En un tazón grande, combine el azúcar granulada y la maicena.
Paso 6 -Agrega los arándanos, la vainilla y el jugo de limón hasta que las bayas estén bien cubiertas.
Paso 7 -Unte con mantequilla una cacerola de 3 cuartos.
Paso 8 -Coloque el relleno de arándanos en la cazuela preparada en una capa uniforme.
Paso 9 -Cubra el relleno uniformemente con el crumble.
Paso 10 -Hornee hasta que los bordes burbujeen y la cobertura esté crujiente y dorada, aproximadamente 45 minutos.
Paso 11 -Deja reposar el horneado durante 15 minutos.
Paso 12 -Servir con la nata montada o el helado.
