samantha nicole ¡Es difícil sentirse triste cuando tienes en tu plato tostadas francesas con arándanos! Bocados de pan tierno se remojan en una rica y dulce salsa parecida a una natilla con sabores de arce y limón. Horneadas hasta obtener un delicioso color dorado, las tostadas francesas con arándanos son deliciosas solas o cubiertas con azúcar en polvo, jarabe de arce o mantequilla (¡o tal vez las tres!). Este es el tipo de plato que transforma un simple brunch dominical en algo aún más memorable.
Ingredientes
- 1 barra (14-16 onzas), pan de masa madre, pan francés, brioche, jalá o similar, del día anterior, cortado en cubos de 1 pulgada
- 1 1/2 tazas de arándanos, frescos o congelados
- 8 huevos grandes
- 2 tazas de leche de almendras y vainilla sin azúcar o leche de su elección
- 1/3 taza de jarabe de arce puro
- ralladura de 1 limón grande
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- Cucharada de extracto de vainilla pura 1
- 1 / 2 cucharadita de canela molida
- 1 / 8 cucharadita de sal kosher
- azúcar en polvo, opcional, para servir
- jarabe de arce, opcional, para servir
- mantequilla, opcional, para servir
Direcciones
Paso 1 -Cubra una cacerola de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 2 -Coloca los cubos de pan en una capa uniforme en el molde. Los cubitos de pan deben estar secos. Si todavía están blandos, tuesta los cubos en una sola capa en una bandeja para hornear a 350 grados F hasta que estén ligeramente secos, aproximadamente 10 minutos.
Paso 3 -Espolvorea los arándanos sobre los cubos de pan.
Paso 4 -En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche de almendras, el jarabe de arce, la ralladura de limón, el jugo de limón, la vainilla, la canela y la sal.
Paso 5 -Vierta la mezcla de huevo sobre los cubos de pan.
Paso 6 -Cubra bien la cacerola con film transparente.
Paso 7 -Coloque la cacerola en el frigorífico durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 8 -Coloque una rejilla del horno en la posición central.
Paso 9 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 10 -Hornee hasta que esté ligeramente dorado por encima y el pan en el centro esté húmedo pero no blando, aproximadamente de 45 a 55 minutos.
Paso 11 -Sirva caliente con sus ingredientes favoritos.
