Esta no es la bebida de tu abuela… ¡o tal vez lo sea! ¡Boozy Chai es una mezcla cálida y acogedora que a todos (de la edad adecuada) les encantará! Tomando sus sabores calientes favoritos con especias chai de su pedido habitual en la cafetería, esta bebida agrega un bourbon maduro, ahumado y suave para agregar una nueva dimensión a su amada bebida. La calidez del otoño está impregnada de cada sorbo de este Boozy Chai.
Ingredientes
- 3 tazas de agua caliente
- 4 bolsitas de té negro, de tu elección
- 4 vainas de cardamomo verde, trituradas
- 4 bayas de pimienta de Jamaica enteras, trituradas
- 4 clavos enteros
- Anís estrellado 1
- 2 ramas de canela enteras
- 1 / 2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de leche de almendras y vainilla
- 1 / 4 taza de miel
- 1/2 taza de bourbon, de buena calidad
Direcciónes
Paso 1 -En una cacerola grande a fuego medio-alto, agregue el agua, las bolsitas de té, las vainas de cardamomo verde, las bayas de pimienta de Jamaica, los clavos, el anís estrellado, las ramas de canela, la nuez moscada, el jengibre y el extracto de vainilla y agregue la mezcla hasta que hierva.
Paso 2 -Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento la mezcla de té.
Paso 3 -Agrega la leche de almendras y la miel a la mezcla de té y bate para combinar.
Paso 4 -Transfiera la mezcla de té de la estufa a una rejilla y déjela reposar, aproximadamente 10 minutos.
Paso 5 -Con un colador de malla fina y una jarra para servir resistente al calor, cuele la mezcla de té en la jarra, asegurándose de que solo quede líquido. Deseche las bolsitas de té y las especias a granel.
Paso 6 -Agrega el bourbon a la mezcla de té y revuelve para combinar.
Paso 7 -Verter en tazas y servir.
