En sólo 20 minutos, puedes transformar las zanahorias en algo no sólo memorable sino también inolvidable. Las zanahorias glaseadas con brandy son tiernas, dulces y con notas de mantequilla y ahumado; Estos son los tipos de zanahorias que puedes acompañar con el pavo del Día de Acción de Gracias o con una cena especial de bistec. Las zanahorias glaseadas con brandy son elegantes y deliciosas, ¡y transforman una humilde verdura en un acompañamiento ideal!
Ingredientes
- 2 libras de zanahorias pequeñas
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 / 4 taza de miel
- 1/4 taza de brandy
- 1/4 cucharadita de sal o al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta o al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco, opcional, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande, hierva aproximadamente 1/2 pulgada de agua en la estufa.
Paso 2 -Agregue las zanahorias, luego cubra y cocine las zanahorias hasta que estén tiernas y crujientes, alrededor de 7 a 9 minutos.
Paso 3 -Escurrir las zanahorias y reservar.
Paso 4 -En la misma sartén, cocina la mantequilla y la miel a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Paso 5 -Incorpora el brandy y lleva la mezcla a ebullición.
Paso 6 -Cocine el glaseado hasta que se haya reducido a aproximadamente 1/2 taza.
Paso 7 -Vuelva a agregar las zanahorias y revuelva o revuelva para cubrir.
Paso 8 -Sazone con sal y pimienta al gusto, decore con perejil y sirva.
