4 tazas (480 gramos) de harina
1 taza (220 gramos) de yogur
250 mililitros (aproximadamente 3/4 taza) de agua limpia
Diez gramos de levadura en polvo, un paquete
Ocho gramos de sal, medidos en polvo, una cucharadita
una cucharada (15 mililitros) de aceite vegetal
Tres cucharaditas y media (unos cincuenta mililitros) de aceite de aguacate
Cómo seguir
Moldear los rollos a mano
En un recipiente para amasar, combine el yogur, el agua y el polvo para hornear para comenzar. Combine bien hasta lograr una consistencia suave.
Trabajar hasta la satisfacción
A continuación, amase los ingredientes suavemente hasta que se forme una masa suave, luego agregue poco a poco la harina, la sal y el aceite vegetal. Evite cambiar la textura del pan al no amasarlo por mucho tiempo.
Cortar y pegar
La masa se debe dividir en diez porciones iguales cuando esté lista y luego tapar para evitar que se sequen. Extienda cada bola hasta formar un disco de aproximadamente el tamaño de un plato de postre.
Recetas hechas sin estufa
Aplana los círculos de masa y fríelos en una sartén a fuego medio, volteándolos una vez, hasta que estén dorados. No se necesita aceite.
Aplicando el toque final
Antes de servir, aplique generosamente mantequilla encima de cada ronda de pan caliente para realzar el sabor.
Preparar comidas sabrosas
¡Y eso es todo! Ya puedes saborear tu pan recién horneado. Caliéntalo y disfruta del silencio que sigue mientras se retiran los platos y las sonrisas llenan el aire.
En resumen
Una receta simple se puede convertir en una comida espectacular en menos de diez minutos, que seguramente sorprenderá tanto a su paladar como a sus invitados. No necesitas horno ni habilidades especiales para dominar esta receta fácil de pan. Por tanto, ¿a qué estás esperando? Disfrute hoy del placer del pan recién horneado siendo creativo en la cocina.
Información básica (preguntas frecuentes)
1. ¿Sería el yogur griego un buen sustituto del yogur normal?
Claro, el yogur griego funciona tan bien como el yogur normal en este plato. Para obtener la consistencia de masa que deseas, es posible que tengas que modificar la cantidad de agua porque el yogur griego es más espeso que el yogur normal.
2. ¿A la hora de hacer el pan es imprescindible el aceite de oliva?
Puedes utilizar aceite de oliva o cualquier otro aceite de cocina que elijas; simplemente realza el sabor del pan. Las rondas de pan quedarán perfectas si precalientas la sartén.
3. ¿Es posible incorporar a la masa otros componentes, como queso o hierbas?
¡Cosa segura! Mezcle la masa con sus hierbas, queso o ajo favoritos antes de amasarla para ver qué sucede en términos de sabor. Siéntete libre de experimentar y ajustar los ingredientes a tu gusto.
En cuarto lugar, ¿cuántos días permanecerá fresco el pan restante?
El pan que sobra se puede conservar hasta dos o tres días a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Otra opción es congelar el pan para su uso posterior; simplemente recaliéntalo en el horno o en el microondas.
¿Es posible hacer el doble de pan de una vez duplicando la receta?
¡Absolutamente! Si desea crear más pan, simplemente duplique o triplique los ingredientes. Mientras amasas la masa, vigila su consistencia y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
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