samantha nicole ¡Este desayuno vegetariano es tan bueno que lleva tu paladar a la estratosfera! Este Breakfast Delight Strata es esponjoso, sabroso, abundante y está relleno de champiñones carnosos, espinacas frescas y mucho queso derretido con nueces. Es un placer verlo y comerlo, como corresponde a un plato llamado Breakfast Delight Strata. ¡Encuentra un nuevo deleite matutino con esta deliciosa comida!
Ingredientes
- 4 cucharaditas de aceite de oliva, divididas
- 1 cebolla grande, cortada en cubitos
- 16 onzas de champiñones, picados
- 1 1/2 cucharaditas de sal kosher, y más, al gusto
- ajo en polvo, al gusto
- 8 tazas de pan, de su elección, cortado en cubos de 1 pulgada, empacado
- 10 huevos grandes
- 2 3/4 tazas de leche entera, puedes sustituirla por mitad y mitad
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de nuez moscada, opcional
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas picadas, descongeladas y exprimidas
- 1 1/2 tazas de queso gruyere, rallado, cantidad dividida, puede sustituir al queso cheddar
- 1/2 taza de queso parmesano, recién rallado
Direcciones
Paso 1 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio, calienta 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Paso 3 -Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes, alrededor de 2-3 minutos.
Paso 4 -Transfiera las cebollas a un plato y déjelas a un lado.
Paso 5 -Agrega el aceite de oliva restante y sube el fuego a medio-alto.
Paso 6 -Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 7 -Espolvorea los champiñones con sal extra y ajo en polvo.
Paso 8 -Coloca el pan en un bol grande.
Paso 9 -En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche, la mostaza de Dijon, el tomillo, la 1 1/2 cucharadita restante de sal, la pimienta negra y la nuez moscada.
Paso 10 -Vierta la mezcla de huevo, las cebollas, los champiñones, las espinacas, 1 taza de queso gruyere y el parmesano y mezcle ligeramente para combinar.
Paso 11 -Vierta la mezcla de pan en la fuente para hornear preparada.
Paso 12 -Espolvorea el resto del queso gruyere encima.
Paso 13 -Cubra los estratos con film transparente y refrigere por al menos 30 minutos y hasta toda la noche.
Paso 14 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 15 -Destape los estratos y hornee hasta que estén inflados y dorados, aproximadamente de 40 a 50 minutos.
Paso 16 -Servir caliente.
