Comience bien el día con estas tazas de papas fritas para el desayuno... que, podríamos agregar, ¡son tan deliciosas como fáciles de preparar! ¡Esta receta convierte tus ingredientes favoritos para el desayuno, como huevos esponjosos, tocino salado, queso derretido y papas fritas crujientes, en porciones individuales perfectas que puedes tomar rápidamente cuando tengas lugares donde estar! Son crujientes, sabrosos y llenos de proteínas, lo que los convierte en una excelente manera de recargar energías antes de comenzar. También te encantará cómo estas tazas son tan personalizables. Añade tus verduras favoritas o cambia el tocino por salchicha de pavo... ¡las opciones son realmente infinitas! ¡Las tazas Breakfast Hashbrown te brindan todo lo que necesitas para tener un gran día por delante!

Ingredientes
- 1 paquete (20 onzas) de papas hashbrown refrigeradas
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de salsa picante
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 2 rebanadas de tocino, cortado en cubitos
- 8 onzas de champiñones cremini, en rodajas finas
- 1 pimiento, cortado en cubitos
- 1 taza de espinacas tiernas, picadas
- 1/2 taza de queso Monterey Jack, rallado, cantidad dividida
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Cubra ligeramente un molde para muffins de 12 tazas con spray antiadherente.
Paso 3 -Divida uniformemente las papas fritas entre los 12 moldes para muffins preparados, presionándolas hacia el fondo y los lados de los moldes, dejando una abertura en el centro para el relleno.
Paso 4 -Hornee las papas fritas hasta que estén doradas, aproximadamente de 22 a 25 minutos.
Paso 5 -En un tazón mediano, bata los huevos, la leche, la salsa inglesa, la salsa picante, la sal y la pimienta.
Paso 6 -En una sartén grande a fuego medio alto, agregue las rodajas de tocino y cocine hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 7 -Transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla y escurra el exceso de grasa, reservando 1 cucharada en la sartén.
Paso 8 -Agregue los champiñones y el pimiento morrón a la grasa del tocino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 9 -Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de champiñones hasta que los huevos estén completamente cuajados, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 10 -Agrega las espinacas, 1/4 taza de queso y el tocino cocido a la mezcla de huevo hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Paso 11 -Vierta la mezcla de huevo en las patatas fritas y espolvoree uniformemente cada una con el queso restante.
Paso 12 -Hornee las tazas de papas fritas hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 13 -Servir.