¡Sería una tontería no amar este postre! Si bien los orígenes de su inusual nombre no están claros, nadie puede debatir una verdad fundamental sobre British Fool; ¡Combinar bayas frescas, ácidas y brillantes con una cobertura batida casera cremosa y esponjosa es un placer ganador y refrescante! Listo en solo 30 minutos, fácil de preparar y que solo requiere una licuadora y un tazón, British Fool demuestra que un postre simple y dulce puede conquistar a casi cualquiera. ¡Este postre es oro puro, no oro de tontos!
Ingredientes
- 1 pinta de fresas
- 1/2 taza de azúcar, y más al gusto, cantidad dividida
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
Direcciónes
Paso 1 -Pelar y lavar las fresas.
Paso 2 -Pica las fresas en trozos de 1/4 de pulgada de grosor.
Paso 3 -Mezcle con la mitad del azúcar y deje que las fresas suelten su jugo, revolviendo sólo de vez en cuando, durante unos 1 minutos.
Paso 4 -Coloque la mitad de las fresas y todos los jugos liberados en una licuadora y haga puré.
Paso 5 -Vierta el puré nuevamente en el bol con las fresas restantes.
Paso 6 -Combine la crema, el extracto de vainilla y el azúcar restante en un tazón.
Paso 7 -Batir la mezcla de crema hasta que la crema esté firme y forme picos fácilmente.
Paso 8 -Incorpora las bayas y la nata.
Paso 9 -Sirve inmediatamente.
