¿Recuerdas las cenas de los domingos en casa de la abuela? Cada fin de semana, preparaba una elaborada variedad de carnes saladas y acompañamientos deliciosos. Nuestro acompañamiento favorito eran sus zanahorias con azúcar moreno. A mamá le gustaban porque hacían que comiéramos nuestras verduras y a nosotros nos encantaban porque eran perfectamente tiernos, muy mantecosos y dulces. Ni siquiera nos dimos cuenta de que estábamos comiendo algo que era algo saludable para nosotros. Ya sea que estés celebrando algo especial o simplemente quieras hacer algo agradable para tu familia como nuestra abuela, ¡estas zanahorias con azúcar moreno son una excelente adición a tu delicioso festín que te hará recordar!
Ingredientes
- 1 bolsa (16 onzas) de zanahorias pequeñas
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de azúcar moreno claro, envasada
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén a fuego medio-alto, agrega las zanahorias, el agua, la mantequilla y el azúcar moreno y deja hervir.
Paso 2 -Cubra la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine durante unos 6 minutos.
Paso 3 -Aún tapado, aumente el fuego a alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua se evapore y las zanahorias estén tiernas, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Paso 4 -Retire la sartén del fuego y espolvoree las zanahorias con sal y pimienta.
Paso 5 -Servir.
