¿Qué es lo que no me gusta de un brownie? Es un clásico que nunca pasa de moda. Sin embargo, solo por diversión, decidimos amplificarlos y hacerlos un poco más elegantes. ¡Ingrese el pudín de brownie! Toma todo lo que amas y adoras de un brownie normal y agrega toques de mantequilla de maní cremosa y maní real para crear ese dúo perfecto de PB y chocolate que siempre es un gran éxito. Servido con tu rico y dulce helado de vainilla favorito, ¡Brownie Pudding podría ser la nueva opción cuando anhelas esas delicias de chocolate!
Ingredientes
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal, picada
- 10 1/2 onzas de chocolate amargo, picado
- 1 taza de harina con levadura, tamizada
- 3/4 taza de azúcar de repostería
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de cacao holandés, tamizado
- 2 huevos ligeramente batidos
- taza de leche 1 / 4
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza más 2 cucharadas de maní tostado salado, picado
- 1/3 taza de mantequilla de maní suave
- helado de vainilla, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 2 -Coloque la mantequilla y 8 onzas de chocolate en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua apenas hirviendo, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
Paso 3 -Agrega la harina, el azúcar de repostería, el azúcar moreno, el cacao, los huevos, la leche y la vainilla y revuelve hasta que estén combinados.
Paso 4 -Agrega el chocolate restante y 1/2 taza de maní.
Paso 5 -Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 2 cuartos.
Paso 6 -Cubra la mezcla de brownie con cucharadas de mantequilla de maní y revuelva con un cuchillo de mantequilla.
Paso 7 -Cubra con el maní picado restante.
Paso 8 -Hornee en el horno hasta que cuaje en los bordes pero ligeramente suave en el medio, aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Paso 9 -Deje enfriar durante 10 minutos y luego sirva con el helado de vainilla.
