¡El clásico aperitivo italiano se combina con la clásica comida al aire libre estadounidense! La ensalada de pasta Bruschetta tiene el rico tomate, los sabores herbáceos y el fuerte parmesano de su aplicación homónima, con un poco de sabor a vinagre balsámico para ayudar a resaltar los sabores audaces. ¡En lugar de pan crujiente, la pasta tierna ayuda a llevar esos sabores a tus ansiosas papilas gustativas! ¡Esta ensalada de pasta Bruschetta agrega un poco más de refresco al menú de barbacoa de verano!

Ingredientes
- - 5 tomates, picados
- 2 cebolletas, picadas
- 1 cucharada de cebolla morada, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 manojo de albahaca fresca, picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 cucharaditas de vinagre balsámico
- 1/3 taza de queso parmesano, rallado
- 3 tazas de pasta de tu elección, cocida
- sal al gusto
- pimienta recién molida, al gusto

Direcciónes
Paso 1 -En un bol, combine los tomates, las cebollas verdes, las cebollas moradas, el ajo, la albahaca, el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el queso parmesano.
Paso 2 -Deje reposar la mezcla de tomate hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 15 minutos.
Paso 3 -Mezcle la mezcla de tomate con los fideos cocidos.
Paso 4 -Sazone la mezcla de pasta con sal y pimienta.
Paso 5 -Servir.