Hay tantas cosas que puedes hacer con una simple papa. Puedes freírlos, triturarlos, hornearlos… ¡literalmente hay tantas opciones! Pero esta es sin duda una de las mejores formas de servir este querido ingrediente: ¡las papas Buffalo! La sabrosa salsa búfalo, el tocino crujiente, las cebollas verdes crujientes y la crema agria picante, todo mezclado, lleva la clásica papa al siguiente nivel. Las papas Buffalo tienen un gran impacto, ¡así que prepárate para disfrutar de un poco de sabor y diversión!
Ingredientes
Para las papas:
- 4 libras de papas Yukon Gold grandes, cortadas en cubos de 1 pulgada
- 1 pimiento amarillo dulce mediano, picado
- Cebolla roja pequeña 1, picada
- 1/2 taza de salsa de alitas de pollo
- 1 taza de queso cheddar, rallado
Guarniciones opcionales:
- tocino, cocido y desmenuzado
- cebollas verdes, al gusto, en rodajas
- crema agria, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Agregue las papas, el pimiento amarillo y la cebolla a una olla de cocción lenta de 6 cuartos.
Paso 2 -Agrega la salsa búfalo a las verduras y revuelve para cubrir.
Paso 3 -Tapa la olla de cocción lenta y cocina la mezcla de papas, revolviendo a la mitad, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 6 horas a fuego lento.
Paso 4 -Espolvorea el queso sobre la mezcla de papa, tapa y cocina hasta que se derrita, aproximadamente 15 minutos.
Paso 5 -Transfiera la mezcla de papa a un tazón para servir.
Paso 6 -Cubra la mezcla de papa con el tocino, las cebolletas y la crema agria.
Paso 7 -Servir.
