¡Las albóndigas de pavo Buffalo están pidiendo a gritos estar en el menú de tu próxima reunión! Seguramente a todos les encantarán estas albóndigas para compartir llenas de sabor, completas con salsa búfalo casera picante. Estas tiernas albóndigas son sabrosas, deliciosas y muy irresistibles. ¡Antes de que te des cuenta, todos se habrán ido! Las albóndigas de pavo Buffalo son bocadillos perfectamente condimentados y súper deliciosos; no podrás comer suficientes.
Ingredientes
Para las albóndigas:
- 2 libras de pavo molido
- 1 1/2 tazas de pan rallado panko
- 2 huevos grandes
- 5 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla morada, finamente picada
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 / 2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 taza de cebollas verdes, en rodajas finas
- 2 cucharadas de cebollino, opcional, picado, para decorar
Para la salsa búfala:
- 1 taza de salsa picante
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 / 2 cup yogurt griego
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino y déjela a un lado.
Paso 3 -En un tazón grande, agregue el pavo molido, el pan rallado panko, los huevos, el ajo, la cebolla morada picada, la sal, la pimienta negra, el condimento italiano, la cebolla en polvo y las cebollas verdes.
Paso 4 -Con las manos limpias o una cuchara para mezclar, mezcle los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
Paso 5 -Enrolle la mezcla combinada de pavo molido hasta formar albóndigas de aproximadamente 1 1/2 pulgada.
Paso 6 -Repite este proceso hasta haber utilizado toda la mezcla, creando aproximadamente 32 albóndigas.
Paso 7 -Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear preparada.
Paso 8 -Hornee hasta que el exterior esté dorado y cocido y la temperatura interna sea de 165 grados F, aproximadamente 25 minutos.
Paso 9 -En un tazón mediano, combine la salsa picante y la mantequilla derretida.
Paso 10 -Una vez combinado, agregue el yogur griego.
Paso 11 -Reserva la salsa búfalo en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
Paso 12 -Una vez que las albóndigas estén listas, sírvelas con la salsa búfalo.
