¡Es pan de plátano con suero de leche! ¿Existe algún producto horneado más reconfortante o que recuerde más al hogar? Sería difícil superar el pastel tierno y húmedo, impregnado de la ligera dulzura tropical del plátano y la fragancia floral de la vainilla. El suero de leche en la masa agrega un sabor delicioso que ayuda a contrastar y realzar la dulzura. ¡Encuentra una nueva nostalgia con una rebanada de pan de plátano con suero de leche en tu plato!
Ingredientes
- 2 1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 1 1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 plátanos medianos demasiado maduros, triturados con un tenedor
- 2 huevos grandes
- 1 taza de suero
- 1/2 taza de aceite de canola o un aceite similar de sabor neutro
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Rocíe un molde para pan de 9×5 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso 3 -En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 4 -En un tazón grande aparte, mezcle el puré de plátanos y los huevos.
Paso 5 -Agrega el suero de leche, el aceite, el azúcar y la vainilla a la mezcla de plátano y mezcla bien.
Paso 6 -Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que estén combinados. No haga sobre mezcla.
Paso 7 -Vierta la masa en el molde para hornear preparado.
Paso 8 -Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro salga solo migajas húmedas adheridas, aproximadamente de 1 hora a 1 hora y 10 minutos.
Paso 9 -Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos.
Paso 10 -Transfiera el pan del molde a una rejilla para enfriar por completo.
Paso 11 -Cortar y servir.
