Si eres un amante de las galletas con salsa y el queso derretido, ¡vaya, te espera un magnífico desayuno! Buttermilk Breakfast Bake combina todas esas cosas sabrosas y abundantes en una fuente para hornear grande para crear un festín por el que estarás fingiendo. Las galletas de suero de leche más esponjosas se remojan en una salsa cremosa rellena de salchicha y luego se cubren con un poco de queso cheddar pegajoso. ¿Cómo podría mejorar tu amanecer? ¡El desayuno horneado con suero de leche siempre es el mejor día!
Ingredientes
- 1 lata (7.5 onzas, 10 unidades) de galletas de suero de leche refrigeradas
- 1 libra de salchicha molida
- 2 tazas de queso cheddar, rallado, cantidad dividida
- 4 huevos
- 1 / 2 taza de crema de leche
- 1 1/2 tazas mitad y mitad
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra, y más al gusto, para decorar
- hojuelas de pimiento rojo, al gusto, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -Forre las galletas en una sola capa en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 4 -En una sartén, agregue la salchicha y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosada.
Paso 5 -Espolvorea 3/4 de la salchicha cocida sobre las galletas y espolvorea con 1 1/2 tazas de queso.
Paso 6 -En un bol grande, añade los huevos y la nata espesa y bate bien.
Paso 7 -Vierta la mezcla de crema de huevo sobre la capa de queso.
Paso 8 -En la misma sartén a fuego medio-bajo, agrega la mitad y la mitad, la mantequilla, la harina, la sal y 1 cucharadita de pimienta negra y bate para combinar. Cocine, batiendo con frecuencia, hasta que esté burbujeante, espeso y suave, aproximadamente 5 minutos.
Paso 9 -Agregue la salchicha cocida restante a la salsa y revuelva para combinar.
Paso 10 -Vierta la salsa de salchicha sobre la mezcla de galletas y espolvoree con el queso restante.
Paso 11 -Hornee el desayuno hasta que esté burbujeante y el centro esté listo, aproximadamente 30 minutos.
Paso 12 -Transfiera la fuente para hornear a una rejilla y deje reposar el desayuno, aproximadamente 5 minutos.
Paso 13 -Sirva el desayuno, espolvoreado con pimienta negra extra y hojuelas de pimiento rojo.
