Cuando se te antoja un postre de antaño, como el que solía hacer tu abuela, existen muchas posibilidades geniales. El pastel de suero de leche es una elección fácil que definitivamente haría feliz a la abuela. Un relleno de natillas espeso y cremoso se hornea sobre una base hojaldrada y se debe disfrutar con una taza de café humeante después de una buena comida. Buttermilk Pie te hará retroceder en el tiempo y también te recordará lo importantes que son las cosas simples. ¡Un gran trozo de pastel lo es todo!
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1 1 / 4 tazas de azúcar
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza de suero
- 1 cucharada de jugo de limón amarillo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 masa de hojaldre (9 pulgadas), comprada en la tienda o casera
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté cremoso.
Paso 3 -Agrega la harina, la sal y los huevos a la mezcla de mantequilla y bate hasta que quede suave.
Paso 4 -Agrega el suero de leche, el jugo de limón y la vainilla a la mezcla del relleno y mezcla bien.
Paso 5 -Vierta el relleno en la base del pastel.
Paso 6 -Coloque el molde para pastel en una bandeja para hornear galletas y hornee hasta que esté ligeramente dorado por encima y casi listo, aproximadamente de 50 a 55 minutos.
Paso 7 -Coloque el pastel sobre una rejilla para que se enfríe.
Paso 8 -Cortar y servir.
