Bocadillos mantecosos para la cena

¿Amantes de la carne y las patatas? Lo tenemos; un plato perfectamente diseñado para ti. Los Buttery Dinner Bites son bocados de carne y bocados de patatas en una salsa de mantequilla herbácea... ¡y eso es todo! ¡Nada podría ser más simple o rápido que Buttery Dinner Bites cuando necesitas algo sustancioso y sabroso! Sin ingredientes sofisticados ni instrucciones complejas, solo, bueno, ¡carne y papas! Y, por supuesto, ¡mantequilla!

imagen 96 - ¿Amante de la carne y las papas? Nosotros lo tenemos; un plato diseñado a la perfección para usted. Los Buttery Dinner Bites son bocados de bistec y bocados de papas en una salsa de mantequilla con hierbas... ¡y eso es todo! ¡Nada podría ser más simple o rápido que los Buttery Dinner Bites cuando necesita algo sustancioso y sabroso! Sin ingredientes sofisticados ni instrucciones complejas, ¡solo carne y papas! ¡Y, por supuesto, mantequilla!

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
4 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
1 libra de papas Yukon Gold, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
4 dientes de ajo picados
1 cucharadita de romero seco
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de sal kosher, y más, al gusto
1/2 cucharadita de pimienta molida y más al gusto
1 1/2 libras de solomillo, cortado en cubos de 1 pulgada
perejil fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar

imagen 97 - ¿Amante de la carne y las papas? Nosotros lo tenemos; un plato diseñado a la perfección para usted. Los Buttery Dinner Bites son bocados de bistec y bocados de papas en una salsa de mantequilla con hierbas... ¡y eso es todo! ¡Nada podría ser más simple o rápido que los Buttery Dinner Bites cuando necesita algo sustancioso y sabroso! Sin ingredientes sofisticados ni instrucciones complejas, ¡solo carne y papas! ¡Y, por supuesto, mantequilla!

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Direcciones

Paso 1 -Precalienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.

Paso 2 -Agrega el aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén caliente y deja que la mantequilla se derrita por completo.

Paso 3 -Agrega las patatas, el ajo, el romero, el orégano, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y deja que se cocine sin tocar durante 4 minutos.

Paso 4 -Revuelva y cocine las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Paso 5 -Transfiera las patatas sazonadas a un bol.

Paso 6 -Aumenta el fuego a alto.

Paso 7 -Agregue la mantequilla restante a la sartén y derrita, mientras revuelve.

Paso 8 -En una sola capa, agrega los cubos de carne y cocina por 1 minuto.

Paso 9 -Voltee o revuelva los cubos de carne y cocine hasta que alcancen una temperatura interna mínima de 135 grados F a fuego medio, aproximadamente 1-2 minutos; Continúe cocinando si prefiere un bistec más cocido.

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Paso 10 -Agrega las papas sazonadas a la sartén y revuelve para combinar.

Paso 11 -Pruebe los bocados para condimentar y agregue más sal y pimienta, según sea necesario.

Paso 12 -Adorne con el perejil y sirva.