¡El repollo Balushka trae de vuelta un plato atemporal del que tu abuela habría estado orgullosa! Los tiernos fideos de huevo, sazonados sin complicaciones, y el repollo cocido dulce simplemente se combinan para una reconfortante comida principal o guarnición. ¡El repollo Balushka es un auténtico favorito húngaro que a tu familia le encantará! Sencillo, sabroso y muy reconfortante, ¡hurra!
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo largos
- 1 / 2 taza de mantequilla
- 1 cebolla grande, picada
- 1 cabeza de repollo, sin corazón y picado
- sal al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, agregue los fideos de huevo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún ligeramente firmes, aproximadamente 5 minutos.
Paso 2 -Escurrir bien los fideos.
Paso 3 -En una sartén grande o wok a fuego medio, derrita la mantequilla.
Paso 4 -Agregue la cebolla y cocine, mientras revuelve, hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos.
Paso 5 -Agregue el repollo a la mezcla de cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
Paso 6 -Agregue los fideos a la mezcla de repollo y revuelva suavemente para combinar.
Paso 7 -Sazone la mezcla de repollo con sal y pimienta negra.
Paso 8 -Servir.
