Una vez que escuches “Cajun”, sabrás que te espera un verdadero placer. Este horneado de repollo cajún infunde carne de res (y hay mucha carne) con especias cajún clásicas y el uso clásico de pimiento verde y ajo para completarlo. Tiene arroz para asegurarse de que sea rico y abundante, un poco de repollo para darle un toque de dulzura de la huerta y queso derretido porque... bueno, no necesitas la herencia cajún para saber por qué el queso es increíble. ¡Cajun Cabbage Bake llevará tu paladar al pantano más sabroso que existe!
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 pimientos verdes medianos, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes
- 1 lata (8 onzas/XNUMX gr) de salsa de tomate
- 1/2 taza de arroz de grano largo, crudo
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de albahaca seca
- 1 / 2 cucharadita de orégano seco
- pimienta blanca, al gusto
- Pimienta negra al gusto
- pimienta de cayena, al gusto
- 4-6 gotas de salsa de pimiento picante, de tu elección
- 1 repollo pequeño, picado
- 1 taza de queso Colby, rallado
- hojas de albahaca fresca, opcional, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una sartén a fuego medio, cocine la carne, el pimiento verde, la cebolla y el ajo, mientras desmenuza la carne, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurre el exceso de grasa de la sartén.
Paso 3 -Agrega los tomates y los chiles, la salsa de tomate, el arroz, la sal, la albahaca, el orégano, la pimienta blanca, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la salsa picante.
Paso 4 -Extienda la mezcla de carne en una fuente para hornear sin engrasar de 13×9 pulgadas.
Paso 5 -Cubra la mezcla de carne con el repollo y el queso Colby.
Paso 6 -Cubra y hornee hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente entre 65 y 75 minutos.
Paso 7 -Adorne con la albahaca y sirva.
