Deje que el poder de la cocina cajún tome una humilde verdura y la convierta en una comida verdaderamente irresistible. Cajun Cabbage asa el repollo hasta obtener su forma más tierna y dulce y lo mezcla con queso Colby picante y derretido. Agregue carne molida sabrosa y picante y arroz esponjoso y tendrá un plato que deleita por su pura saciedad. ¡El repollo cajún es una comida completa que tiene algo para todos!
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 pimientos verdes medianos, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1/2 taza de arroz de grano largo
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de albahaca seca
- 1 / 2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca y más al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra y más al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena y más al gusto
- salsa de pimiento picante, al gusto
- 1 repollo pequeño, picado
- 1 taza de queso Colby, rallado
- albahaca fresca, opcional, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una sartén, cocine la carne, el pimiento verde, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 3 -Escurre la grasa de la sartén.
Paso 4 -Agregue los tomates, la salsa de tomate, el arroz, la sal, la albahaca, el orégano, la pimienta blanca, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la salsa picante.
Paso 5 -Extienda la mezcla en una fuente para hornear sin engrasar de 9×13 pulgadas.
Paso 6 -Cubra la mezcla de carne con el repollo y el queso Colby.
Paso 7 -Cubra y hornee hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente entre 65 y 75 minutos.
Paso 8 -Adorne con albahaca fresca y sirva.
