¡Tu cena de mariscos necesita un poco de animación! ¡Los camarones cajún tienen atrevidas especias de pantano que cubren camarones dulces y salados cocinados en rica mantequilla hasta obtener un hermoso color rosa! ¡Este es el tipo de camarón que da envidia a los cócteles de camarones! Una vez que sirvas camarones cajún con un poco de arroz sucio o pimientos verdes salteados, ¡realmente te lo pasarás bien!
Ingredientes
- 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de condimento cajún
- 2-3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de ajo, picado
- Trozo de 1 pulgada de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharadita de hojuelas de chile trituradas
- 2 cucharadas de agua
Direcciónes
Paso 1 -Agrega los camarones a un tazón grande y cúbrelos con aceite de oliva.
Paso 2 -Sazone con sal y pimienta.
Paso 3 -Mezcle los camarones con el condimento cajún.
Paso 4 -Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio en la estufa.
Paso 5 -Agrega los camarones.
Paso 6 -Sazone los camarones con ajo, jengibre y hojuelas de chile triturado.
Paso 7 -Cocine hasta que los camarones se pongan rosados y no queden grises, alcanzando una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 8 -Agrega las 2 cucharadas de agua para ayudar a raspar los trozos marrones del fondo de la sartén.
Paso 9 -Cubra bien los camarones con la salsa.
Paso 10 -Gusto por sazonar.
Paso 11 -Servir.
