samantha nicole Calabash, Carolina del Norte, es una pintoresca ciudad costera conocida como "La capital mundial de los mariscos" por su distintiva cocina. Calabash Shrimp captura la magia de su sabor oceánico con camarones crujientes y jugosos fritos a la perfección y con la cantidad justa de condimentos para hacer que cada uno de ellos sea irresistible. Mejor aún, los camarones Calabash están listos en solo 20 minutos y sin complicaciones, lo que los convierte en una excelente comida entre semana cuando desee una comida excepcional junto al mar. Esto lleva los camarones fritos a un lugar completamente nuevo; ¡No es de extrañar que este pequeño pueblo de Carolina del Norte sea tan famoso por su comida!
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de harina con levadura
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
- aceite vegetal, el necesario para freír
- 1 1/2 libras de camarones medianos a grandes, pelados y desvenados
Direcciones
Paso 1 -Batir los huevos y la leche evaporada en un recipiente poco profundo.
Paso 2 -En un segundo tazón poco profundo, mezcle la harina, la sal de ajo, la pimienta y el pimentón.
Paso 3 -En una olla, vierta 2 pulgadas de aceite vegetal.
Paso 4 -Calienta el aceite vegetal a 350 grados F.
Paso 5 -En tandas, sumerja los camarones en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina.
Paso 6 -Freír los camarones en tandas en aceite caliente hasta que estén dorados y bien cocidos a 145 grados F, aproximadamente 2 minutos.
Paso 7 -Escurrir los camarones sobre toallas de papel.
Paso 8 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
