samantha nicole Las guarniciones siempre parecen ocupar un segundo lugar en la mesa, ¡pero definitivamente tenemos una especial para ti! Este Calico Squash Bake es un complemento brillante y maravilloso para casi cualquier comida. ¡Está repleto de espectaculares calabazas de verano, abundantes calabacines, castañas de agua crujientes y zanahorias dulces, todo ello mezclado con una salsa cremosa y queso cheddar derretido! ¿Y mencionamos que tiene una base y está cubierto con una corteza de galleta crujiente y mantecosa? ¡Vaya, hay muchas cosas buenas! Deje que la luz de su guarnición brille cada vez que prepare este Calico Squash Bake. Deja a un lado tu “principalidad”, estas deliciosas verduras son las nuevas favoritas a la hora de comer. ¿Alguien quiere segundos?
Ingredientes
- 2 tazas de calabaza amarilla de verano, cortada en trozos de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 taza de calabacín, cortado en trozos de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 cebolla mediana, picada
- 1/4 taza de cebollas verdes, en rodajas
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de sal, dividida
- 2 tazas de galletas saladas con sabor a mantequilla, trituradas
- 1 / 2 taza de mantequilla derretida
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada, sin diluir
- 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y en rodajas
- 1 zanahoria grande, rallada
- Taza de mayonesa 1 / 2
- 1 frasco (2 onzas) de pimientos, escurridos y cortados en cubitos
- 1 cucharadita de salvia frotada
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto.
Paso 3 -En una cacerola grande a fuego medio, agregue la calabaza, el calabacín, la cebolla, las cebolletas, el agua y 1/2 cucharadita de sal, cubra y cocine hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 6 minutos.
Paso 4 -Escurre bien la mezcla de calabaza.
Paso 5 -En un tazón mediano, agregue las galletas trituradas y la mantequilla derretida y revuelva para combinar.
Paso 6 -Espolvoree uniformemente la mitad de la mezcla de migas de galleta en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 7 -En un tazón grande, agregue la crema de pollo, las castañas de agua, la zanahoria, la mayonesa, los pimientos, la salvia untada, la pimienta blanca y la sal restante y revuelva para combinar.
Paso 8 -Agregue la mezcla de calabaza a la mezcla de crema de pollo y revuelva para combinar.
Paso 9 -Vierta la mezcla de calabaza sobre la mezcla de migas de galleta.
Paso 10 -Espolvorea uniformemente el queso sobre la mezcla de calabaza.
Paso 11 -Espolvoree uniformemente el resto de la mezcla de galletas saladas sobre la parte superior del queso.
Paso 12 -Hornee la mezcla de calabaza, sin tapar, hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos.
Paso 13 -Emplatar y servir.
