Ensalada Californiana

Desde sus relucientes playas hasta sus calles repletas de estrellas, ¡nunca sabes realmente qué tipo de diversión te encontrarás cuando estés en el Estado Dorado! Bueno, mientras sueñas con las palmeras y las estrellas de rock, come un poco de ensalada California. ¡Te dará ese sabor fresco y tropical digno del VIP más grande! Jugosa, suave, cítrica y dulce, ¡la ensalada California realmente lo tiene todo!

1 116 - Desde sus relucientes playas hasta sus calles repletas de estrellas, nunca sabes con qué tipo de diversión te encontrarás cuando estés en el Estado Dorado. Bueno, mientras sueñas con las palmeras y las estrellas de rock, prueba una ensalada California. ¡Te dará ese sabor fresco y tropical que es digno del más importante VIP! Jugosa, suave, cítrica y dulce, ¡la ensalada California lo tiene todo!

Ingredientes

Para la ensalada:

  • 1/2 taza de quinua
  • 1 mango grande, picado en trozos pequeños
  • 1/4 cebolla roja pequeña, picada
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 3 / 4 taza de coco rallado sin azúcar
  • 3/4 taza de almendras en rodajas o astillas
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de edamame, sin cáscara y descongelado si está congelado
  • 1 / 4 taza de cilantro, picado

Para el aderezo:

  • 4 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • ruedas de lima, al gusto, para decorar
2 79 - Desde sus relucientes playas hasta sus calles repletas de estrellas, nunca sabes con qué tipo de diversión te encontrarás cuando estés en el Estado Dorado. Bueno, mientras sueñas con las palmeras y las estrellas de rock, prueba una ensalada California. ¡Te dará ese sabor fresco y tropical que es digno del más importante VIP! Jugosa, suave, cítrica y dulce, ¡la ensalada California lo tiene todo!
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Direcciónes

Paso 1: En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la quinua según las instrucciones del paquete.

Paso 2 -Deja enfriar la quinua.

Paso 3 -En un tazón grande, agrega la quinua enfriada, los mangos, las cebollas rojas, los pimientos morrones, el coco, las almendras, las pasas, el edamame y el cilantro.

Paso 4: en un tazón pequeño, agregue el jugo de limón, el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y bata para combinar.

Paso 5: Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para combinar.

Paso 6 -Sirve la ensalada adornada con las rodajas de lima.

Nidhi
Nidhi

¡Hola! Soy Nidhi.
Aquí en EHL, todo se trata de recetas deliciosas y fáciles para entretenimiento informal. Así que ven y únete a mí en la playa, relájate y disfruta de la comida.

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