¿Qué hace que los anacardos y el pollo sean una combinación tan fantástica? Quizás sea la jugosa ternura del pollo en contraste con el crujido de nuez de los anacardos. O podría ser que ambos tengan sabores sabrosos pero suaves que los conviertan en excelentes plataformas para hierbas y especias. De cualquier manera, Cashew Chicken Casserole aprovecha al máximo los puntos fuertes de esta asociación: el pollo se cubre con queso derretido y verduras frescas y se baña con una salsa cremosa que realza su sabor. Cubierto con anacardos tostados, la cazuela de pollo con anacardos causa una impresión abundante y reconfortante.
Ingredientes
- 2 tazas de macarrones con codo
- 3 tazas de pollo, en cubos, cocido
- 1/2 taza de terciopelo
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1/2 taza de apio, picado
- 1/2 taza de pimiento verde, picado
- 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada, sin diluir
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada, sin diluir
- 1 1/3 tazas de leche entera
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 1 / 4 taza de mantequilla derretida
- 2/3 taza de galletas saladas, trituradas
- 3/4 taza de mitades de anacardos
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Coloque en capas los macarrones, el pollo, la Velveeta, la cebolla, el apio, el pimiento verde y las nueces en la fuente para hornear preparada, en ese orden.
Paso 4 -En un tazón grande, combine la crema de champiñones, la crema de pollo, la leche, el caldo y el queso cheddar.
Paso 5 -Vierta la mezcla de sopa sobre las capas en la fuente para hornear.
Paso 6 -Cubra el plato y refrigere durante 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 7 -Mezcle la mantequilla y las migas de galleta.
Paso 8 -Espolvorea la mezcla de migas de galleta sobre la cazuela.
Paso 9 -Cubra con los anacardos.
Paso 10 -Hornee sin tapar hasta que los macarrones estén tiernos, aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Paso 11 -Servir.
