Este pequeño número ha estado esperando entre bastidores para ser descubierto. ¡No pases ni un minuto más sin probar esta guarnición súper simple pero completamente elegante de un tesoro que llamamos cazuela de orzo y brócoli con queso! ¡La combinación exacta de delicado orzo, tierno brócoli y esta combinación de queso increíblemente deliciosa te dejará preguntándote dónde ha estado esto toda tu vida! No te demores más, TIENES que probar la cazuela de orzo y brócoli con queso para tu próxima cena de pollo en solitario. Encuentra el plato elegante que estabas buscando. ¡Tú y ese pájaro solitario quedaréis asombrados!
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, más 1 cucharada derretida, y más, para engrasar una fuente para hornear, cantidad dividida
- 1 taza de pasta orzo seca
- 6 tazas floretes de brócoli
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 1/2 tazas de leche entera
- 1 1/2 tazas de queso Havarti, rallado
- 1 / 4 taza de crema agria
- 3 cucharadas de parmesano rallado
- sal kosher, al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1/2 taza de pan rallado panko
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
Paso 3 -En una olla grande con agua hirviendo con abundante sal, cocine la pasta durante unos 5 minutos.
Paso 4 -Agregue el brócoli a la pasta y cocine hasta que esté de color verde brillante, aproximadamente 1 minuto. Escurrir la mezcla de pasta.
Paso 5 -En una olla grande o en una olla a fuego medio, agregue 3 cucharadas de mantequilla y la harina y cocine, batiendo bien, aproximadamente 1 minuto.
Paso 6 -Agregue las cebollas y el ajo a la mezcla de harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que las cebollas se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 -Batir la leche con la mezcla de cebolla, llevar a ebullición baja, reducir el fuego a fuego lento y cocinar, aproximadamente 5 minutos.
Paso 8 -Apague el fuego de la estufa y deje la olla en el fuego.
Paso 9 -Agrega 1 taza de queso Havarti, la crema agria, 2 cucharadas de queso parmesano, la sal y la pimienta negra molida a la mezcla de cebolla y revuelve hasta que esté bien combinado.
Paso 10 -Incorpora suavemente la mezcla de pasta a la mezcla de queso.
Paso 11 -Distribuya uniformemente la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada.
Paso 12 -Espolvorea uniformemente la mezcla de pasta con el resto del queso Havarti y el resto del queso parmesano.
Paso 13 -En un tazón pequeño, agregue el pan rallado panko, 1 cucharada de mantequilla derretida y la sal y mezcle bien.
Paso 14 -Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre la mezcla de pasta.
Paso 15 -Hornee la cazuela hasta que esté dorada y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.
Paso 16 -Emplatar y servir.
