Mmm, ¡pan de mono! Lo mejor del pan para partir y compartir. Todos conocemos la versión dulce, pero con algunos cambios, el pan de mono puede convertirse en un aperitivo con queso y hierbas que no querrás dejar de comer. El pan de mono con queso sigue siendo muy fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes y, una vez que hayas terminado, tendrás una delicia mantecosa que se derrite en la boca. Es posible que tengas la tentación de guardártelo todo para ti.

Ingredientes
- 1 1/2 barra (12 cucharadas) de mantequilla salada, derretida y ligeramente enfriada
- 3 latas (7.5 onzas) de galletas de suero de leche, no del tipo hojaldrado, frías
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 8 onzas de queso Havarti con eneldo, rallado
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cepille generosamente un molde bundt o un molde tubular con mantequilla derretida, pero tenga cuidado de no usar demasiada.
Paso 3 -Abre todas las latas de galletas y corta cada galleta en cuartos.
Paso 4 -Mientras tanto, mezcle el perejil y el queso Havarti en un tazón grande.
Paso 5 -Coloque la mitad de los trozos de galleta en el molde, cubriendo la mayor parte del fondo.
Paso 6 -Rocíe la mitad de la mantequilla derretida restante sobre la capa de galleta.
Paso 7 -Luego, espolvorea la mitad de la mezcla de queso y perejil sobre la capa de galleta.
Paso 8 -Coloque los trozos de galleta restantes encima y rocíe con la mantequilla derretida restante.
Paso 9 -Espolvorea la mezcla de queso restante encima.
Paso 10 -Hornee hasta que esté inflado y dorado, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 11 -Deje que el pan de mono se enfríe durante 10 a 15 minutos en el molde sobre una rejilla, luego inviértalo sobre la rejilla mientras aún está caliente.
Paso 12 -Cuando esté lo suficientemente frío, vuelva a invertir el pan Cheesy Monkey en un plato o tabla de cortar, con el queso hacia arriba.
Paso 13 -Sirva mientras esté tibio y derretido.