¡Los tomates asados con queso son aperitivos de verduras que tienen un sabor similar al de una pizza! Cada rebanada de tomate jugosa se cubre con un montón de parmesano picante con sabor a nuez y mozzarella cremosa y derretida antes de hornearla hasta obtener un glorioso color dorado. Un poco de albahaca encima agrega la fragancia herbácea y refrescante que esperarías de una pizza recién horneada. Servir tomates asados con queso hará que todos se entusiasmen con el plato principal, ya sea pasta, pollo, bistec o, sí, incluso pizza... ¡pero es posible que se entusiasmen con más de estos!
Ingredientes
- 4 tomates Roma, en rodajas
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
- 1/2 taza de albahaca fresca, picada
- aceite de oliva, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Coloque las rodajas de tomate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 3 -Cubra cada tomate con una capa de parmesano y luego una capa de mozzarella.
Paso 4 -Espolvorea la albahaca sobre cada tomate.
Paso 5 -Rocíe ligeramente cada tomate con aceite de oliva.
Paso 6 -Hornee hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 7 -Encienda el asador y ase hasta que el queso se dore, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Paso 8 -¡Servir inmediatamente!
