Horneado De Calabaza Con Queso

El verano exige una buena calabaza a la antigua. Eso es un hecho. Pero ¿qué pasa con la buena y antigua calabaza en una forma nueva? Eso es Cheesy Squash Bake: cobertura de copos de maíz crujiente y mantecosa, relleno de calabaza dulce y con queso debajo, con notas picantes para resaltar al máximo el clásico sabor vegetal. Este horneado de calabaza con queso es simple y delicioso. A veces, eso es todo lo que necesitas.

imagen 16628 - El verano pide una buena calabaza a la antigua usanza. Eso es un hecho. Pero, ¿qué tal una buena calabaza a la antigua usanza de una manera nueva? Se trata de la calabaza horneada con queso: una cobertura de copos de maíz crujientes y mantecosos, un relleno de calabaza dulce y con queso por debajo, con notas ácidas para resaltar al máximo el sabor clásico de las verduras. Esta calabaza horneada con queso es simple y deliciosa. A veces, eso es todo lo que necesitas.

Ingredientes

2 calabazas amarillas pequeñas de verano, en rodajas
1/4 de taza de cebolla picada
1 / 2 cucharadita de sal, dividida
1 huevo grande
Taza de mayonesa 1 / 4
2 cucharaditas de azúcar
Pimienta al gusto
1/4 taza de queso cheddar, rallado
2 cucharadas de copos de maíz, triturados
1 1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida

imagen 16629 - El verano pide una buena calabaza a la antigua usanza. Eso es un hecho. Pero, ¿qué tal una buena calabaza a la antigua usanza de una manera nueva? Se trata de la calabaza horneada con queso: una cobertura de copos de maíz crujientes y mantecosos, un relleno de calabaza dulce y con queso por debajo, con notas ácidas para resaltar al máximo el sabor clásico de las verduras. Esta calabaza horneada con queso es simple y deliciosa. A veces, eso es todo lo que necesitas.

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Direcciones

Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 2 tazas.

Paso 3 -En una cacerola pequeña, combine la calabaza, la cebolla y 1/4 de cucharadita de sal.

Paso 4 -Cubre la mezcla de calabaza con agua y déjala hervir.

Paso 5 -Reduzca el fuego y deje que la mezcla de calabaza hierva a fuego lento, sin tapar, hasta que esté tierna y crujiente, aproximadamente 2 minutos.

Paso 6 -Escurre la mezcla de calabaza.

Paso 7 -En un tazón pequeño, bata el huevo, la mayonesa, el azúcar, la pimienta y el resto de la sal hasta que se mezclen.

Paso 8 -Agrega el queso cheddar y la mezcla de calabaza a la mezcla de huevo.