Cherry Crisp te brinda ese sabor cálido y crujiente que te encanta de tus postres de otoño, pero con el sabor brillante y dulce del verano gracias a un hermoso toque de cerezas. Nos encanta esta receta porque es muy fácil de hacer y los sabores que aporta son inigualables. Como la avena y las almendras cubiertas con azúcar moreno y canela y las cerezas regordetas nadando en un mar azucarado y ligeramente cítrico... definitivamente es una combinación deliciosa, deliciosa. ¿Nuestra forma favorita de disfrutar Cherry Crisp? Oh, solo hay una manera... ¡muy caliente y cubierto con una bola cremosa de nuestro helado de vainilla favorito!

Ingredientes
Para el crujiente:
- 1/2 taza de almendras, rebanadas
- 1 taza de copos de avena a la antigua
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 / 2 cucharadita de sal kosher
- 1 / 2 cucharadita de canela molida
- 1 / 3 taza de miel
- 10 cucharadas de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubitos
Para el llenado:
- 1 / 3 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de maicena
- 6 tazas de cerezas dulces frescas sin hueso o cerezas congeladas descongeladas
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra
- 1 cucharada de jugo de limón amarillo
- helado de vainilla, al gusto, para servir

Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Unte con mantequilla una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón mediano, combina las almendras, la avena, la harina, el azúcar moreno, la sal y la canela.
Paso 4 -Agrega la miel a la mezcla de avena.
Paso 5 -Incorpora la mantequilla a la mezcla de avena con una batidora de repostería o un tenedor.
Paso 6 -Coloca la mezcla crujiente en el refrigerador hasta que el relleno esté listo.
Paso 7 -En un tazón grande, combine el azúcar granulada y la maicena.
Paso 8 -Agrega las cerezas, el extracto de almendras y el jugo de limón a la mezcla de azúcar hasta que las cerezas estén bien cubiertas.
Paso 9 -Vierta uniformemente el relleno de cereza en la sartén preparada y cubra con la mezcla crujiente.
Paso 10 -Hornee las cerezas crujientes hasta que los bordes burbujeen y la cobertura esté dorada, aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Paso 11 -Deje reposar las cerezas crujientes durante 15 minutos.
Paso 12 -Sirve el crujiente de cerezas con el helado.