Si el nombre incluye pollo, tocino y rancho, entonces casi puede garantizar que su plato será un éxito. Bueno, Chicken Bacon Ranch Pasta agrega un cuarto ingrediente al querido trío para prometer con confianza que cada bocado será un éxito. E incluye todo lo que esperaba que le gustara: pollo jugoso, tocino crujiente y pasta hinchable, todo cubierto con un picante roux sazonado estilo ranchero. Suena como una combinación (o combinaciones) hecha en el paraíso del sabor, ¿verdad? Creemos que sí. ¡La pasta ranchera con pollo y tocino es una opción deliciosa y elegante para cualquier noche!
Ingredientes
- 13.3 onzas de pasta, de tu elección
- 3 tiras de tocino grueso, picado
- 1/2 de cebolla mediana, finamente picada
- 2 pechugas de pollo, deshuesadas, sin piel y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
- 2 cucharadas de condimento ranchero seco
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 3/4 taza de crema
Direcciónes
Paso 1 -Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y agregue la pasta.
Paso 2 -Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
Paso 3 -Escurrir la pasta, reservando 1 taza de agua de la pasta.
Paso 4 -Mientras se cocina la pasta, en una sartén grande a fuego medio-alto, cocine el tocino hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 5 -Transfiera el tocino cocido de la sartén con una espumadera y colóquelo en un plato forrado con papel toalla para que escurra.
Paso 6 -En la misma sartén, cocine la cebolla en la grasa del tocino hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Paso 7 -Agregue el pollo a la cebolla cocida y cocine hasta que un termómetro instantáneo insertado en el centro marque 165 grados F, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
Paso 8 -Agregue el condimento ranchero seco, el ajo, la sal y la pimienta al pollo cocido y cocine, aproximadamente 1 minuto.
Paso 9 -Agrega la harina a la mezcla de pollo y cocina hasta que esté bien mezclado y no quede nada blanco.
Paso 10 -Baja la temperatura a fuego medio.
Paso 11 -Agrega el caldo de pollo y la crema a la mezcla de pollo, cocina y revuelve hasta que espese.
Paso 12 -Agrega la pasta cocida y el tocino cocido a la mezcla de pollo.
Paso 13 -Agregue el agua de la pasta reservada, tanta como sea necesaria para asegurar que la salsa se una.
Paso 14 -Mezcle la mezcla de pollo y pasta hasta que estén bien combinados.
Paso 15 -Servir.
