¡Esta cazuela ofrece una variación de su plato de pollo sabroso y cremoso habitual! La cazuela de bola de masa de pollo esencialmente convierte toda la comida en una bola de masa de pollo gigante, con una capa de masa tierna parecida a una bola de masa que envuelve el pollo jugoso y desmenuzado. La parte superior de la cazuela de bola de masa de pollo es de color marrón dorado y está repleta de un rico sabor a pollo, casi como una salsa en su profundidad. Puede que sea un tipo de cazuela diferente a la que estás acostumbrado, ¡pero seguro que se convertirá en tu favorita!
Ingredientes
- agua, suficiente para llenar una olla grande
- sal al gusto
- 3 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 2 tazas de harina leudante
- 2 tazas de leche
- 1 lata (10.5 onzas) de crema de pollo
- 3 cubos de caldo
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 cucharadita de perejil seco
- Pimienta al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En una olla grande sobre la estufa, agregue agua y sal y déjela hervir.
Paso 3 -Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las pechugas de pollo.
Paso 4 -Cocine a fuego lento el pollo hasta que esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.
Paso 5 -Retire el pollo de la olla y déjelo enfriar durante 5 a 10 minutos.
Paso 6 -Desmenuza el pollo con tenedores y resérvalo.
Paso 7 -Reserva 2 tazas del caldo de pollo recién creado de la olla y déjalo a un lado.
Paso 8 -En un tazón grande, mezcle la harina y la leche hasta que no queden grumos. Deja la mezcla a un lado.
Paso 9 -En un tazón grande aparte, mezcle el caldo de pollo reservado con la crema de pollo y los cubitos de caldo. Deja la mezcla a un lado.
Paso 10 -Vierta la mantequilla derretida en una cacerola de 9×13 pulgadas, dejando que cubra el fondo y los lados.
Paso 11 -Añade el pollo desmenuzado a la cazuela.
Paso 12 -Sazone el pollo con sal, perejil seco y pimienta.
Paso 13 -Vierte la mezcla de harina y leche sobre las pechugas de pollo desmenuzadas.
Paso 14 -Vierta la mezcla de caldo de pollo sobre la mezcla de harina en la cacerola.
Paso 15 -Hornear hasta que estén doradas, unos 60 minutos.
Paso 16 -¡Servir!
