Sándwiches de pollo con salsa francesa

¡El sándwich de salsa francés original acaba de recibir un pequeño cambio de proteínas! ¡Nos encantaría presentarles la versión nueva y, nos atrevemos a decir, mejorada! Entonces, sin más preámbulos, ¡dale un aplauso a estos sándwiches de pollo con salsa francesa! Vale, vale, si estás leyendo esto en público, tal vez no aplaudas... ¡pero el cambio por pollo tierno en el querido y sabroso baño de delicias merece una ovación! La forma en que los esponjosos panecillos hoagie absorben cada gota de jugo y cómo el queso derretido se funde con todo eso te hace querer gritar de emoción. Y oye, cuando hay sándwiches de pollo con salsa francesa en la mesa, es posible que no puedas controlarlo... ¡estés solo o no! ¡Esta podría ser la introducción más deliciosa jamás vista! ¡Tu solo espera!

imagen 6868 - ¡El sándwich francés original acaba de recibir un pequeño rediseño proteico! ¡Nos encantaría presentarles la nueva y, nos atrevemos a decir, mejorada versión! Así que, sin más preámbulos, ¡aplaudan estos sándwiches de pollo con salsa francesa! Bueno, bueno, si están leyendo esto en público, tal vez no aplaudan... ¡pero el cambio al tierno pollo en el amado y sabroso baño de delicias merece una ovación! La forma en que los suaves panecillos para panecillo absorben cada jugosa gota y cómo el queso derretido se funde con todo eso hace que quieran gritar de emoción. Y oye, cuando los sándwiches de pollo con salsa francesa están en la mesa, es posible que no puedas controlarlo... ¡ya sea que estés solo o no! ¡Esta podría ser la presentación más deliciosa de la historia! ¡Solo espera!

Ingredientes

2 1/2 cucharadas de mantequilla
Cebolla amarilla 1, en rodajas finas
sal al gusto
Pimienta al gusto
2 tazas de caldo de pollo, dividido
2 libras de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
4 dientes de ajo picados
1 / 2 cucharadita de pimentón
1 / 4 cucharadita de tomillo seco
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de salsa Worcestershire
6 panecillos hoagie
6 rebanadas de queso provolone
perejil fresco, opcional, al gusto, picado en trozos grandes

imagen 6869 - ¡El sándwich francés original acaba de recibir un pequeño rediseño proteico! ¡Nos encantaría presentarles la nueva y, nos atrevemos a decir, mejorada versión! Así que, sin más preámbulos, ¡aplaudan estos sándwiches de pollo con salsa francesa! Bueno, bueno, si están leyendo esto en público, tal vez no aplaudan... ¡pero el cambio al tierno pollo en el amado y sabroso baño de delicias merece una ovación! La forma en que los suaves panecillos para panecillo absorben cada jugosa gota y cómo el queso derretido se funde con todo eso hace que quieran gritar de emoción. Y oye, cuando los sándwiches de pollo con salsa francesa están en la mesa, es posible que no puedas controlarlo... ¡ya sea que estés solo o no! ¡Esta podría ser la presentación más deliciosa de la historia! ¡Solo espera!

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Direcciónes

Paso 1 -Presione el botón "saltear" en una olla a presión.

Paso 2 -Agrega la mantequilla a la olla a presión y cocina hasta que se derrita.

Paso 3 -Agrega las rodajas de cebolla, la sal y la pimienta a la mantequilla y cocina hasta que estén muy suaves y tiernas.

Paso 4 -Vierta 1/2 taza de caldo de pollo en la mezcla de cebolla para desglasar el fondo de la olla a presión, raspando los trozos que puedan haberse quedado pegados.

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Paso 5 -Agrega las pechugas de pollo a la mezcla de caldo y cubre con el ajo, el pimentón y el tomillo.

Paso 6 -En un tazón, agregue la harina y la salsa inglesa y mezcle para combinar.

Paso 7 -Agregue el caldo de pollo restante a la mezcla de harina y mezcle.

Paso 8 -Vierta con cuidado la mezcla de harina sobre la mezcla de pollo.

Paso 9 -Presione el botón de “cocción a presión” y configure el temporizador en 20 minutos.

Paso 10 -Precalienta el asador.

Paso 11 -Deje que la olla a presión se libere naturalmente durante 5 minutos, luego mueva la válvula para ventilar y liberar la presión restante.

Paso 12 -Transfiera el pollo a un plato y desmenúcelo con dos tenedores.

Paso 13 -Regrese el pollo desmenuzado a los jugos.

Paso 14 -Coloque la mezcla de pollo sobre los panecillos, cubra cada uno con una rodaja de queso provolone y luego espolvoree con perejil fresco.

Paso 15 -Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear y transfiéralo al horno para asarlos hasta que el queso se derrita y los panecillos hoagie estén tostados, aproximadamente 1-2 minutos.

Paso 16 -Servir.