Las chuletas de pollo fritas logran lo que parece imposible: los sabores asados y la crujiente cubierta de una chuleta de cerdo frita con una jugosa ternura al cortarla con un tenedor. Sazonadas con especias terrosas y ligeramente ácidas, doradas a la perfección y cocidas a fuego lento en una carnosa crema de pollo, estas chuletas te invitan a saborear hasta el último bocado. No hay nada tan satisfactorio como llegar a casa después de un largo día y encontrar chuletas de pollo fritas esperándote, ya calientes y listas para servir. ¡Combínalo con puré de papas y salsa y tendrás una comida magnífica!
Ingredientes
- 1 / 2 taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 cucharaditas de mostaza molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 6 chuletas de lomo de cerdo (de 3/4 a 1 pulgada de grosor), recortadas
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1/3 taza de agua
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- salsa, opcional, al gusto, cocida y tibia, para servir
- espárragos, opcional, al gusto, cocidos y calientes, para servir
Direcciónes
Paso 1: combine la harina, la sal, el ajo en polvo y la mostaza en un recipiente ancho y poco profundo.
Paso 2: agrega las chuletas de cerdo y voltéalas para cubrirlas por completo.
Paso 3 -En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
Paso 4: una vez que el aceite esté caliente, comience a dorar las chuletas en tandas por ambos lados. Las chuletas no estarán completamente cocidas.
Paso 5: coloque las chuletas de cerdo en una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
Paso 6: combine el agua y la sopa y vierta la mezcla sobre las chuletas de cerdo.
Paso 7 -Cubra y cocine a fuego lento hasta que las chuletas estén tiernas, aproximadamente de 6 a 8 horas.
Paso 8 -¡Coloca con la salsa y los espárragos y sirve!
