samantha nicole Estamos volviendo a lo básico y no lo tomes a mal, ¡lo básico es un lugar muy sabroso para estar! Chicken & Rice Skillet te ofrece la simplicidad que cada comida entre semana necesita con el sabor y la diversión para los que solo tienes tiempo los fines de semana. Pero esta mezcla de pollo jugoso, verduras tiernas y arroz esponjoso merece disfrutarse todos los días... cuando se te antoje algo rápido Y delicioso. ¡La sartén con pollo y arroz te recuerda que la cena no tiene por qué ser complicada para disfrutarla!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 4 mitades de pechuga de pollo (4 onzas), deshuesadas y sin piel
- 2 Costillas De Apio, Picadas
- 4 cebolletas, en rodajas finas
- 1/2 taza de pimiento rojo dulce, picado
- 1/2 taza de pimiento amarillo dulce, picado
- 2 tazas de judías verdes congeladas, descongeladas
- 1 frasco (14.5 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1/4 taza de agua
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de condimento de limón y pimienta
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 tazas de arroz instantáneo, crudo
Direcciones
Paso 1 -En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
Paso 2 -Agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que un termómetro insertado en el centro del pollo marque 165 grados F, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado.
Paso 3 -Transfiera el pollo de la sartén y tápelo para mantenerlo caliente.
Paso 4 -Agregue el apio, la cebolla, los pimientos rojos y los pimientos amarillos a la sartén y cocine hasta que estén tiernos y crujientes.
Paso 5 -Agregue las judías verdes y los champiñones a la mezcla de verduras y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén completamente calientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 6 -Agrega el caldo, el agua, el ajo, la sal, el condimento de limón y pimienta, el ajo en polvo y la pimienta a la mezcla de verduras y déjala hervir.
Paso 7 -Agregue el arroz a la mezcla de verduras y revuelva para combinar.
Paso 8 -Cubra la sartén, retire del fuego y déjela reposar hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 5 minutos.
Paso 9 -Revuelva el arroz con un tenedor.
Paso 10 -Coloca el pollo encima de la mezcla de arroz.
Paso 11 -Servir.
