samantha nicole Nos encanta una buena mezcla de carne y verduras en palito. ¡Hay algo tan divertido en esa experiencia! Bueno, este Souvlaki de pollo no es una excepción. El jugoso pollo está deliciosamente sazonado y aporta un poco de ese toque mediterráneo que tanto amamos. Mmm, y esas cebollas frescas y crujientes añaden el dinamismo extra que le faltaba. ¡Es fantástico sacarlos de la brocheta y comértelos! Son increíbles por sí solos, pero podrían quedar tan buenos en una ensalada, un tazón de verduras o cualquier otra cosa que se te antoje. ¡Únete a la diversión! ¡El pollo Souvlaki te está esperando!
Ingredientes
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 3 dientes de ajo, aplastados
- 1 / 2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 4 pechugas de pollo, cortadas en cubos de 1 pulgada
- 1/2 cebolla, cortada en trozos de 1 pulgada
- hojas de perejil, al gusto, para decorar
- rodajas de limón, al gusto, para decorar
Direcciones
Paso 1 -En un tazón mediano, agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta y revuelve para combinar.
Paso 2 -Agrega los cubos de pollo y las rodajas de cebolla a la marinada y revuelve bien para cubrir.
Paso 3 -Deje marinar la mezcla de pollo y cebolla en el refrigerador durante al menos 30 minutos y hasta toda la noche.
Paso 4 -Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Paso 5 -Retire los cubos de pollo y las rodajas de cebolla de la marinada, dejando escurrir el exceso, y enróllelos, alternativamente, en brochetas de madera empapadas.
Paso 6 -Desecha la marinada.
Paso 7 -Agregue las brochetas a la parrilla y cocine, volteándolas con frecuencia, hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 8 -Sirve el souvlaki de pollo adornado con el perejil y las rodajas de limón.
