Nos encanta una comida de 30 minutos, ¡especialmente cuando hay pasta de por medio! Chicken & Veggie Fettuccine está en nuestra rotación mensual (a veces semanal) porque es muy sabroso y simple. ¡Con solo ensuciar dos piezas de utensilios de cocina, puedes preparar unos fideos fettuccine hinchables, una mezcla de verduras tiernas, un trozo de pollo jugoso y una salsa deliciosamente cremosa para un festín rápido que agradará a toda la familia! Es rápido. Es fácil. Es delicioso. Chicken & Veggie Fettuccine lo tiene todo, ¡por eso es uno de nuestros favoritos desde siempre!
Ingredientes
- 12 onzas fettuccine
- 5 cucharadas de mantequilla, divididas
- 1 cebolla pequeña, picada
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 1 taza de crema espesa
- 1 1 / 4 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 paquete (12 onzas) de vegetales mixtos congelados, como zanahorias, judías verdes, maíz y guisantes
- 2 tazas de pechuga de pollo, cocida y cortada en rodajas
Direcciónes
Paso 1 -En una olla con agua hirviendo con sal, cocine los fettuccine al dente, según las instrucciones del paquete. Drenar el agua.
Paso 2 -Agregue 3 cucharadas de mantequilla al fettuccine cocido y revuelva para combinar.
Paso 3 -Mientras se cocina el fettuccine, en una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla restante.
Paso 4 -Agrega las cebollas a la mantequilla derretida y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 5 -Agrega la harina a las cebollas hasta que se mezclen.
Paso 6 -Incorpora poco a poco el caldo de pollo, la crema espesa, la sal y la pimienta a la mezcla de cebolla.
Paso 7 -Lleve la salsa a ebullición y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 8 -Agrega las verduras mixtas a la salsa y vuelve a hervir.
Paso 9 -Agrega las rodajas de pollo a la salsa y cocina hasta que estén bien calientes.
Paso 10 -Sirva los fettuccine cubiertos con el pollo, las verduras mixtas y la salsa.
