Ingredientes
- 1 paquete (7 onzas) de espaguetis
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 lata (14.5 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos sin sal agregada, sin escurrir
- 1 lata (4 onzas) de tallos y trozos de champiñones, escurridos
- 1/3 taza de agua
- 1 sobre (1 onza) de condimento para chile
- 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
- 1/4 taza de queso mozzarella semidescremado, rallado
Direcciónes
Paso 1 -Cocine los espaguetis al dente según las instrucciones del paquete.
Paso 2 -En una sartén grande, cocine la carne y la cebolla a fuego medio, desmenuzando la carne a medida que avanza, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurre la grasa de la sartén.
Paso 3 -Escurre los espaguetis y agrégalos a la mezcla de carne.
Paso 4 -Agrega los frijoles, los tomates, los champiñones, el agua, el condimento de chile y el queso parmesano.
Paso 5 -Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 6 -Espolvorea con el queso mozzarella.
Paso 7 -Servir.
