¡El pollo horneado con anacardos chinos es una cazuela divertida y fresca que hace feliz a la gente! ¿Cómo podría no ser así? El pollo siempre agrada a la multitud, ya sea que esté cocinando para una multitud real o para su multitud de papilas gustativas. Los anacardos añaden un maravilloso crujido de nuez, al igual que los fideos chow mein encima, y la salsa se rellena con un maravilloso sabor a champiñones, una sabrosa salsa de soja y cebollas salteadas. Todo se combina para hacer algo increíble: ¡pollo chino con anacardos al horno!
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/3 de taza de cebolla picada
- 1 taza de apio, cortado en cubitos
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 4 tazas de pollo, cocido y cortado en cubitos
- 1 taza de anacardos enteros
- 1 bolsa (12 onzas) de fideos chow mein
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Rocíe el fondo y los lados de una fuente para hornear de 4 cuartos con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 3 -Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4 -Saltee las cebollas y el apio hasta que estén transparentes, aproximadamente 3 minutos.
Paso 5 -En un tazón grande, mezcle la crema de champiñones, la crema de pollo, la salsa de soja, el pollo y las cebollas y el apio salteados.
Paso 6 -Agrega los anacardos a la mezcla.
Paso 7 -Agregue la mitad de los fideos a la fuente para hornear preparada.
Paso 8 -Coloque la mezcla de pollo encima de la capa de fideos.
Paso 9 -Cubra con los fideos chow mein restantes.
Paso 10 -Hornee hasta que la salsa burbujee, aproximadamente 40 minutos.
Paso 11 -Servir.
