¿Qué es más divertido que comer carne de un palo? Casi nada, y si viajas por el mundo, sabrás que la mejor comida callejera del mundo se sirve y prepara de esta manera. La salsa de miel y chipotle de las brochetas de pollo con miel y chipotle agrega un toque dulce y picante al pollo asado. Sirva brochetas de pollo con miel y chipotle como aperitivo o junto con un poco de arroz jazmín. Alternativamente, puede prepararlos usted mismo como merienda; ¡Son tan sabrosos que nadie podría culparte!
Ingredientes
- 32 onzas de pechugas de pollo, deshuesadas, sin piel y en rodajas finas
- 1 / 2 taza de miel
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 4 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
- 2 cucharaditas de chile chipotle en polvo
- 1 diente de ajo, muy finamente picado
- 1/2 de cucharadita de sal, opcional
Direcciónes
Paso 1 -Precalienta la parrilla a temperatura alta.
Paso 2 -Ensarte las rodajas de pollo en brochetas de madera como si fueran un acordeón.
Paso 3 -Batir la miel, la pasta de tomate, el vinagre de manzana, el chile chipotle, el ajo picado y la sal.
Paso 4 -Vierta la salsa sobre las brochetas.
Paso 5 -Cocine las brochetas en una parrilla caliente hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Rocíe con la salsa y voltee cada 2-3 minutos mientras cocina.
Paso 6 -¡Servir!
